CONCEPT

San Michele

043-307-5008

CONCEPT

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San Micheleおもてなしの心

San Micheleは、閑静な住宅街に佇み、エントランスのモニュメントがひっそりとお客様のご利用をお待ちする文字通りの隠れ家的レストランです。

内装は木目を基調とした明るい雰囲気。レストランと言うよりは、どこかのご家庭に招かれた
そんな親しみやすさも込められています。私たちのモットーはお客様に食の時間をゆったりと楽しんで頂くことです。そして、鮮度の良い食材のためを考え稲毛の地の一軒家のレストランを選びました。
完全予約制なので、お待たせすることなくせわしい給仕とも無縁に素敵な時間を過ごして頂きたい

と言うのがわたしたちのおもてなしへの答えなのです。食事は当日の食材や季節に合わせて
ご提供させて頂きますが、基本はお客様のご要望が第一。
ご希望のメニューの中から、シェフが工夫をこらして味わったことのないような優美な料理で
お楽しみいただきたいと思います。

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San Micheleおもてなしの心画像

大切な時間を安心の食材で

San Micheleの食材は、厳選された出自のしっかりとしたものしか使用しておりません。
私たちは、お客様を自分たちの家族のように想い、決してその健康に影響を与えるような食材は使わないことを誓っています。ですから極めて安全な、食品添加物なども含まれていない自然食のみご提供させて頂いております。特に野菜に関しては、自分たちの畑を持っていて8~9割はそこで栽培した無農薬野菜を使っております。チーズ、オリーブオイルはイタリアから直接取り寄せ添加物、化学調味料を使ってないことをその購入条件にしているのです。

憩いの時間をご提供する料理店であるからこそ、お客様の健康と食を先ず最初に考えることから
San Micheleは始めているのです。

大切な時間を安心の食材で画像

代表紹介

代表紹介画像

26歳でイタリアに渡り
イタリアの専門の学校「I.C.I.F」にて本場の技術を習得
四つ星ホテルにて勤務
副料理長、料理長を経て日本へ帰国
米国領事館で公邸料理人とし勤務
食の安全、お客様一番のお店を目指しお店OPEN

お問い合わせはこちらから

〒263-0043  千葉県千葉市稲毛区小仲台3-8-13 1F

ランチ 11:00~15:00(L.O.14:00)/ディナー 17:00~22:30(L.O.21:00)

043-307-5008

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